Wie aus einer Tasse „Petras Pfund“ wurde :
Kaffee gehört für mich einfach zum Leben dazu.
Morgens die erste Tasse in Ruhe. Nachmittags mit Freunden oder der Familie am Tisch. Und manchmal auch einfach zwischendurch, weil gerade der richtige Moment dafür ist.
Ich bin Petra, komme aus dem Ruhrgebiet und mag die Dinge eigentlich so, wie wir sie hier mögen: ehrlich, unkompliziert und ohne viel Gedöns.
Und genauso mag ich auch meinen Kaffee.
Er soll kräftig genug sein, dass man ihn schmeckt, rund genug für die zweite Tasse – und vor allem soll er einfach gut sein.
Denn wenn ich über die Jahre eines über Kaffee gelernt habe, dann das:
Guter Kaffee muss nicht kompliziert sein.
Irgendwann kam deshalb bei uns die Frage auf:
Warum machen wir nicht einfach einen Kaffee, wie ich ihn selbst gerne trinke?
Einen Kaffee für jeden Tag. Keine Modeerscheinung und keine Wissenschaft für sich. Sondern eine ehrliche, ausgewogene Röstung, auf die man sich morgens genauso freut wie auf die Tasse am Nachmittag.
Und ziemlich schnell war klar: Wenn dieser Kaffee meinen Namen tragen soll, dann soll er auch ein bisschen von mir erzählen.
Von dem Kaffee, mit dem ich groß geworden bin.
Von einer Zeit, in der die Kaffeedose ihren festen Platz in der Küche hatte und eigentlich immer etwas im Haus war, falls Besuch kam.
Man setzte sich zusammen, stellte die Kanne auf den Tisch und redete.
Man brauchte dafür keinen besonderen Anlass und schon gar keinen Termin.
Manchmal reichte ein einfaches:
„Komm rein, ich mach uns Kaffee.“
Vielleicht ist es genau das, was ich bis heute so sehr mit Kaffee verbinde.
Nicht nur Geschmack.
Sondern Menschen.
Gespräche. Zusammensitzen. Ein Stück Kuchen. Ein bisschen Zeit füreinander. Und dieses schöne Gefühl, dass man eigentlich schon gehen wollte – und dann doch noch eine zweite Tasse nimmt.
Genau dieses Gefühl wollte ich in meinem Kaffee wiederfinden.
Und so entstand Petras Pfund.
Der Name war eigentlich naheliegend.
Früher kaufte man eben ein Pfund Kaffee. Keine komplizierten Größen und keine ausgefallenen Namen – einfach ein ordentliches Pfund.
Also gibt es bei mir genau das:
500 Gramm Röstkaffee. Ein Pfund. Petras Pfund.
Sorgfältig im Ruhrgebiet geröstet und gemacht für alle, die ihren Kaffee genauso mögen wie ich: unkompliziert, vollmundig und gerne auch noch eine zweite Tasse.
Blieb eigentlich nur noch die Frage, warum auf der Packung „Braunes Gold“ steht.
Nun ja – wir sind schließlich im Ruhrgebiet.
Unsere Region wurde über Generationen vom Bergbau geprägt. Das schwarze Gold aus der Erde gehörte zum Pott und zu den Menschen, die hier gelebt und gearbeitet haben.
Heute kommt mein Gold nicht mehr aus der Zeche.
Es kommt braun und wunderbar duftend aus der Rösttrommel.
Deshalb:
Braunes Gold.
Natürlich mit einem kleinen Augenzwinkern.
Denn auch darin steckt für mich ein Stück Ruhrgebiet.
Hier muss nicht alles besonders vornehm klingen, um etwas Besonderes zu sein.
Es muss ehrlich sein.
Es muss gut sein.
Es muss seinen Job machen.
Und am Ende zählt, wat dabei rauskommt.
Bei mir kommt dabei hoffentlich eine Tasse Kaffee heraus, bei der ihr euch zurücklehnt, den ersten Schluck nehmt und denkt:
„Ja. Dat is’ ein guter Kaffee.“
Mehr wollte ich eigentlich gar nicht.
Und vielleicht ist genau daraus etwas Besonderes geworden.
Petras Pfund – Braunes Gold.
Aus dem Pott. Für gute Momente.
Eure Petra ❤️